不锈钢锅
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不锈钢锅使用用途

2019-05-22


基达不锈钢锅.jpg


基达不锈钢锅建议用途:高温油炸、蒸、煮;需大量翻炒且常有酸、咸调味的料理。

不锈钢的特色是不会生锈,和铁锅一样传导性够好、加热快,适合用于短时间内快速料理的菜肴;不过重量比铁锅轻上不少,对一般主妇来说较能减轻煮菜时的负担。不锈钢锅不可长时间干烧,锅子材质会受损。

挑选重点:挑不锈钢锅时可以磁铁测试,若可吸住代表铁的比例含量较多,钢材比例较均衡较佳。因不锈钢锅是由镍、铬、铁、炭、铝等合成金属制成,但因镍的价格高,有些业者会掺杂使用锰,买到劣质品有重金属融出危机,因此购买时务必注意「金属比例系数」。

开锅方式:不锈钢在制造时会残留少许的工业用油,不锈钢锅厂家建议锅买回来应该先用醋泡洗过,或是倒入面粉稀附脏污,最后再加水煮沸、清洗干净,即完成开锅。

清洗方式:建议在还带有热气时就赶快清洗,更容易清除污垢,并且确实晾干、擦干,就能避免留下水渍,保持亮晶晶。

不锈钢锅如变黑表示金属比例有问题,基达不锈钢锅厂家建议换掉。

江门市基达不锈钢制品有限公司是一家由300名员工及近100名专业管理和研发人员合力打造出集不锈钢锅具的研发,生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的高新科技企业。产品远销欧美等100多个国家和地区,年销售额达1500万美元,是全球重要的不锈钢产品供应商之一。


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