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如何选购不锈钢蒸锅呢?

2022-06-10

今天基达厨具的小编来告诉你,在之前的文章里小编有教过大家如何去选购不锈钢锅,但是选择不锈钢蒸锅也是大同小异的。


不锈钢厨具厂家


1、钢质,带磁和无磁,带磁的一般为201钢质,受到磕碰或长时间的碱性腐蚀后容易生锈,进而漏洞洞,价格比较便宜。现在市面上基本都是无磁的,304纯不锈钢材质,不生锈,不变形,根据厚度,纯度不同价格也有高有低。纯度好的蒸锅,钢质没有污点,抛光均匀。纯度不够的蒸锅一般看上去钢面亮度不一致,不平整,有细小坑或鼓起来的地方,时间长了容易起沙眼。钢质不好的蒸锅放在电磁炉上会发出嗡嗡的响声。所以一般不锈钢厨具厂家都会选择用好的不锈钢。


2、锅底,多数无磁蒸锅都有附加的底,称为复底,复底里有导磁片,本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用,加上复底就可以使用了,而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底,夹俩层导磁片,而有的锅却只有一层简单的有磁钢,看上去包的挺大,导磁效果去不好,并且影响电磁炉的寿命。


3、锅盖,好点的蒸锅基本都是组合盖(中间有一块玻璃)。为了节约成本,多数有磁的蒸锅是钢盖,看不到里面,需要经常打开看食物,还有一种全是玻璃盖,是平的,减少了锅的容量,掉在地方就会碎。组合盖是非常合适的。


4、手柄,好的手柄是全包的,非常牢固,在受热的情况下也不会松动,而有些手柄是直接插里去的,容易松动,甚至脱落,会很危险。


以上是小编介绍的如何选购不锈钢蒸锅,对于不锈钢蒸锅的问题我们已经有了一些了解。大家在选择不锈钢蒸锅的时候,尽量也要会挑选,这样才能保证挑选不锈钢蒸锅的质量,保证后期使用的安全。


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