不锈钢锅
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如何能让买的不锈钢锅不沾呢?

2021-03-16

日常生活中,大家在买炒菜锅的时候,都需要一款不粘锅,这样不但炒菜时能把自己的厨艺充分体现出来,同时也解决了炒完菜把锅洗干净的烦恼。但市面上的不粘锅都是特富龙涂层,这种化学涂层会在使用过程中,那如何能让买的不锈钢锅不沾呢?基达不锈钢锅厂家特此介绍下经验供您参考。

一、先在不锈钢锅中倒点白醋,就是食用白醋,如醋精较好。持续加热到接近翻滚,关火。然后拿一个带把手的钢刷,将滚烫的醋把锅子内面整个刷洗,可以除去不锈钢内表面的油污和杂质,刷干净后倒掉白醋,用清水冲干净。

二、用大火加热锅子,加热到水滴都蒸发掉,再继续加热一下,让锅子很热(可用手沾上一点点水倒进锅测试一下,如水珠直接在锅面滚动, 这样锅子就很够热了。

三、这时候转中小火,同时倒入食用油, 然后不断将锅子摇一摇转一转,锅内面都有沾到油,让油在锅子里面待两三分钟,这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油,能有不沾锅的效果。

不锈钢锅.jpg

这里如果买一块全肥带油膏的猪皮效果更好,慢慢把猪油皮不停地擦拭锅身,猪油渗出来被锅身吸收,整个过程持续半个小时,锅身油光发亮的。

四、煎东西时,先开中小火,冷油下去以后保持中小火加热油约两分钟,顺便把锅子动一动,让油均匀的沾附在锅子内面,再将火开到你需要的强度,像平常一样煎东西炒菜了。

江门市基达不锈钢制品有限公司多年专注于研发和生产不锈钢锅具,其中包括有宽边锅系列,切边锅系列,复合钢锅系列,酒店锅具系列,异型锅系列等等。产品通过LGA, LFGB, FDA,等一系列标准测试。

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